Franchise en Formule Gids | voor franchising & de franchisenemer

Gastbeleefdheid?

La Differenza - Marja Groen

Ons dagelijks bezoek bij Albert voor een nieuw uit te proberen recept moet me toch even van het hart. Eenmaal bij de kassa zien, maar bovenal horen we een ‘dame’. Juist ja of beter gezegd, niet juist. Ze is aan de telefoon met een vriendin, waarbij ze ondertussen haar boodschappen uit het wagentje op de band probeert te krijgen. Een sportoefening is er niets bij. Nek en schouderspieren worden getraind door de telefoon te klemmen tussen hoofd en schouder. Rug en knieën door te buigen naar de grond omdat het zoveelste pakje valt. Helaas is het geen oefening op tijd, die was namelijk al lang om. De gastvriendelijke kassamedewerkster begroet haar keurig met een glimlach. Echter het blijkt dat deze vrouw niet twee dingen tegelijk kan (toegegeven mannen, er zijn ook vrouwen die dit niet kunnen, maar dan is dit wel de uitzondering die de regel bevestigt, ze reageert namelijk totaal niet. De familie en vrienden worden uitgebreid besproken, de Privé en de Story zijn er niets bij. Luistervinkend horen een aantal klanten haar aan. Oren worden gespitst bij de ene roddel na de andere. De irritatie neemt toe bij velen en juist ja, u begrijpt, ook bij ons. Bij de welbekende ‘bonusvraag’ gaat het fout. Ze legt zonder iets te zeggen de bonuskaart op de balie die daarop valt, zij neemt geen initiatief deze op te rapen en sorry zit nu eenmaal niet in haar vocabulaire. U begrijpt, er is bij deze dame??? ingegrepen.

Is het nu typisch Nederlands of zoals Jort Kelder, de polderdandy, zich afvraagt: ‘hoe heurt ’t eigenlijk?’ Wat is er met de etiquette gebeurd? Waar zijn ze gebleven? Juist, die beleefdheidsregels waarbij we rekening houden met gevoelens van anderen of de gebruiken in onze samenleving. Dus ook in de winkelwereld. Etiquette variërend van hoffelijkheid, het begroeten, de behulpzaamheid tot en met de representativiteit in gedrag, kleding en communicatie. Etiquette zorgen ervoor, dat iedereen zich makkelijk en comfortabel voelt. Dus geen ‘faux pas’, de overtredingen van de etiquette.

Nu was dit een klant. Maar wat doet uw personeel in uw winkel(s)? In hoeverre geven zij het goede visitekaartje af? Het bieden van de gewenste gastvrijheidsbeleving aan uw klanten begint tenslotte bij gastbeleefd te zijn. Dit is echt randvoorwaardelijk en dus de basis of gastvrijheid wel of niet wordt ervaren. Belangrijk is dat de gastbeleefdheid wel oprecht moet zijn en uit het hart moet komen.
Dus niet gemaakt en altijd in balans.

De deurbel klinkt, vertrouwd met tegelijkertijd ‘Sjaak’, de hond, die onze vrienden altijd hartelijk begroet. Oprecht en puur vanuit enthousiasme. Na een gezellige start van de avond met een borreltje gaan we aan tafel. Het nieuwe recept laat ons smaken. Het onderwerp etiquette wordt dankbaar besproken met de mooie voorbeelden tot de trieste voorvallen. En de telefoon die ondertussen gaat? Sorry, familie en vrienden, die hebben we maar even laten gaan…we bellen terug!

De allerbeste wensen voor 2012!

Marja Groen is Directeur oprichtster van La Differenza. Het bureau voor conceptontwikkeling en advies op het gebied van gastvrijheidsbeleving en gastgericht werken. Piacere! Oftewel, prettig kennis te maken! Graag nodig ik u uit: www.ladifferenza.biz

Franchise formules	Merken	Nieuws	Handige links	First Formula	Bestellen

Food	Blokker	Nieuwsbrief	De Nationale Franchise Krant	Over First Formula	Franchisegids
Non Food	Shoeby	Artikelen	Het Nationale Franchise Congres	Wat is franchise	Abonnement nieuwsbrief
Mode	Kwalitaria	Twitter	De Nationale Retailgids	Adres & Route	Kaarten Franchisebeurs
Dienstverlening	Lampenier	Facebook	De Franchise & Formulebeurs	Adverteren	Kaarten Franchisecongres
Wonen	De Hypotheker	RSS Feed	Onderneem 't	Handige Adressen	Info franchise formules


meer formules...	meer merken...	Winkels te koop	meer handige links...	Home