De Groene Weg slagerijen groeien tegen trend in

De Groene Weg slagerijen groeien tussen de 5% en 20% en dat is tegen de trend in. De keten omvat momenteel dertien biologische slagerijen. Franchisemanager Jan van Diepen streeft ernaar om jaarlijks twee of drie slagerijen aan de keten toe te voegen.

De vraag naar biologische producten en vlees neemt toe. Dat hangt samen met crises zoals de dioxinecrisi en ehec-crisis. Biologisch vlees brengt echter wel een afbreukrisico met zich mee. Als er een smet komt op dat vlees, bijvoorbeeld doordat een slagerij niet zorgvuldig omspringt met de producten, dan zal dat de hele biologische slagerijketen opbreken. Daarom zal De Groene Weg constant de kwaliteit bewaken. De ambitie van de keten is om in Nederland de beste en toonaangevende keten van ambachtelijke slagerijen te zijn en blijven.

Franchisenemers worden vanuit de centrale organisatie ondersteund. Van Diepen bezoekt hen om te praten over de omzetontwikkelingen, lokale marktbewerking, personeelszaken en verbeteringen. Via de Groene Weg Academy wordt training aangeboden in het lezen van de balans, bedrijfsvergelijking en sturen op cijfers.

Bron: Profnews

Bericht uit de nationale franchise & formule brief | voor al uw franchisenieuws | dinsdag 26 juli 2011.
Terug naar het nieuwsbrief archief.

verstuur dit bericht naar een vriend

| More

Franchise formules	Merken	Nieuws	Handige links	First Formula	Bestellen

Food	Blokker	Nieuwsbrief	De Nationale Franchise Krant	Over First Formula	Franchisegids
Non Food	Shoeby	Artikelen	Het Nationale Franchise Congres	Wat is franchise	Abonnement nieuwsbrief
Mode	Kwalitaria	Twitter	De Nationale Retailgids	Adres & Route	Kaarten Franchisebeurs
Dienstverlening	Lampenier	Facebook	De Franchise & Formulebeurs	Adverteren	Kaarten Franchisecongres
Wonen	De Hypotheker	RSS Feed	Onderneem 't	Handige Adressen	Info franchise formules


meer formules...	meer merken...	Winkels te koop	meer handige links...	Home