Subway vermindert zout

Subway vermindert in Amerika de hoeveelheid zout in de sandwiches flink. Gemiddeld wordt de hoeveelheid in de broodjes met 15 procent teruggebracht. In de Fresh Fit sandwich lijn wordt de hoeveelheid zout zelfs met 28 procent verminderd.

Subway is daarmee de eerste grote keten in de VS die echt werk maakt van zoutreductie en met flinke stappen de hoeveelheid zout terugbrengt. De keten speelt daarmee in op de druk die steeds meer consumentenorganisaties uitoefenen op fastfoodbedrijven en levensmiddelenfabrikanten om minder zout te gebruiken. Overmatig zoutgebruik zou voor een belangrijk deel medeverantwoordelijk zijn voor hart- en vaatziekten. De keten stond tot nu toe bekend om de grote hoeveelheden zout. Dat komt mede doordat producten zoals kaas en vleeswaren van zichzelf al veel zout bevatten. Daardoor bevatten sommige broodjes meer dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zout.

In Nederland is zoutreductie ook een issue. Snackfabrikanten hebben een convenant afgesloten om de hoeveelheid zout in snacks drastisch te beperken.

Bericht uit de nationale franchise & formule brief | voor al uw franchisenieuws | dinsdag 26 april 2011.
Terug naar het nieuwsbrief archief.

verstuur dit bericht naar een vriend

| More

Franchise formules	Merken	Nieuws	Handige links	First Formula	Bestellen

Food	Blokker	Nieuwsbrief	De Nationale Franchise Krant	Over First Formula	Franchisegids
Non Food	Shoeby	Artikelen	Het Nationale Franchise Congres	Wat is franchise	Abonnement nieuwsbrief
Mode	Kwalitaria	Twitter	De Nationale Retailgids	Adres & Route	Kaarten Franchisebeurs
Dienstverlening	Lampenier	Facebook	De Franchise & Formulebeurs	Adverteren	Kaarten Franchisecongres
Wonen	De Hypotheker	RSS Feed	Onderneem 't	Handige Adressen	Info franchise formules


meer formules...	meer merken...	Winkels te koop	meer handige links...	Home